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火锅加盟店如何处理网络平台差评?

经营火锅加盟店老板可能最害怕线上差评,这不仅会降低排名和评分,还会给商店留下污点,使缺陷暴露在光天化日之下。大多数时候,即使顾客的朋友推荐这家火锅店,但是看到低分他们也不会考虑的。也许很多老板都很困惑,为什么火锅店在各个方面都做得很好,还是出现了差评?如何巧妙的处理,又怎么避免呢?


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1、火锅加盟店为什么会有差评?


评分平台将客户评分分为产品、服务、环境和食材四个维度,这四个维度扩展了许多问题。在阅读了成千上万的差评后,我们总结了消费者给出差评的原因,即分量太少、不美味、服务差、不干净、停车不方便、食材不新鲜、用餐慢、价格贵、不干净、整体不行。

这些不好的评论有主观和客观的,火锅店老板也不要觉得有些顾客离谱,一般来说,顾客觉得味道不好,最多下次不会再来了,不会花时间写不好的评论。愿意写不好的评论往往会突破他们的耐心限度,对火锅店完全失望,对两个或两个以上的地方不满意才会给差评。


2、火锅加盟店如何处理差评?


当出现不好的评论时,我们应该如何处理它?这必须从两个方面入手,第一方面是解决问题的导火索,让问题不传播,第二方面是及时联系客户,无论是不是事实都要道歉,了解客户不满意的原因,及时找到解决问题的方法,在评论区回复问题已经解决,让其他围观网友看到解决问题的态度,然后送小礼物、代金券等,把问题扼杀在摇篮里。总之,火锅店老板一定要记住,要解决问题,而不是解决发现问题的人。


3、火锅加盟店如何避免差评?


据统计,在所有差评中,服务是最容易引起差评的主要因素。没有顾客愿意带着一肚子气吃火锅的,因此,火锅店老板需要在服务上多下功夫,这不仅可以提高店铺满意度,还可以降低差评率。

服务员需要友好的语气,需要及时反馈,不要让客户等太久,如果客户对产品不满意就用服务区化解,以至于不让顾客写差评。此外,如果服务员本身比较忙,绝对部分客户是可以容忍的,让服务员忙起来也能避免顾客在服务上给差评。

如果食材不干净,食物有异物等问题,需要进行流程优化和人员培训,落实到负责人;如果等待时间过长,可以给他们一定的折扣。等待时间越长,折扣越大,可以进一步增加客户的好感度。

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