火锅加盟店如何处理网络平台差评？

经营火锅加盟店老板可能最害怕线上差评，这不仅会降低排名和评分，还会给商店留下污点，使缺陷暴露在光天化日之下。大多数时候，即使顾客的朋友推荐这家火锅店，但是看到低分他们也不会考虑的。也许很多老板都很困惑，为什么火锅店在各个方面都做得很好，还是出现了差评？如何巧妙的处理，又怎么避免呢？

1、火锅加盟店为什么会有差评？

评分平台将客户评分分为产品、服务、环境和食材四个维度，这四个维度扩展了许多问题。在阅读了成千上万的差评后，我们总结了消费者给出差评的原因，即分量太少、不美味、服务差、不干净、停车不方便、食材不新鲜、用餐慢、价格贵、不干净、整体不行。

这些不好的评论有主观和客观的，火锅店老板也不要觉得有些顾客离谱，一般来说，顾客觉得味道不好，最多下次不会再来了，不会花时间写不好的评论。愿意写不好的评论往往会突破他们的耐心限度，对火锅店完全失望，对两个或两个以上的地方不满意才会给差评。

2、火锅加盟店如何处理差评？

当出现不好的评论时，我们应该如何处理它？这必须从两个方面入手，第一方面是解决问题的导火索，让问题不传播，第二方面是及时联系客户，无论是不是事实都要道歉，了解客户不满意的原因，及时找到解决问题的方法，在评论区回复问题已经解决，让其他围观网友看到解决问题的态度，然后送小礼物、代金券等，把问题扼杀在摇篮里。总之，火锅店老板一定要记住，要解决问题，而不是解决发现问题的人。

3、火锅加盟店如何避免差评？

据统计，在所有差评中，服务是最容易引起差评的主要因素。没有顾客愿意带着一肚子气吃火锅的，因此，火锅店老板需要在服务上多下功夫，这不仅可以提高店铺满意度，还可以降低差评率。

服务员需要友好的语气，需要及时反馈，不要让客户等太久，如果客户对产品不满意就用服务区化解，以至于不让顾客写差评。此外，如果服务员本身比较忙，绝对部分客户是可以容忍的，让服务员忙起来也能避免顾客在服务上给差评。

如果食材不干净，食物有异物等问题，需要进行流程优化和人员培训，落实到负责人；如果等待时间过长，可以给他们一定的折扣。等待时间越长，折扣越大，可以进一步增加客户的好感度。