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火锅加盟店老板要注意哪些细节?

火锅加盟店老板要注意哪些细节?


每家火锅加盟店都有自己的管理程序和操作方法。要开重庆火锅加盟店,必须有自己的标准。当老板不仅要负责全局,还要负责细节的时候。有条不紊地管理不是一件容易的事。火锅加盟店老板要注意哪些细节呢?


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1、员工的形象

员工的形象代表火锅店的形象。在火锅店时要注意干净整洁。基本要求是统一着装,女员工不戴披肩。工作时要盘好头,在厨房工作时要戴口罩。不留长指甲,不戴戒指、手镯等。


2、店面的卫生

火锅店的卫生比任何其他环节都重要。火锅店必须为客人提供安全健康的食物,这一点非常重要。饭店要特别注意饭店的环境卫生,无论设备条件多么有限,都要保持良好的卫生。


3、顾客至上

顾客对消费不满意时,先不要害怕紧张。处理前要先了解清楚。尽量不要让事情扩大,影响别人的用餐。对顾客要有耐心和积极的态度。


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